Pudim de leite condensado express

Olá amigos!
Neste fim de semana eu estava com uma vontade de comer um pudim de leite condensado mas sem paciência pra esperar quase uma hora pra ficar pronto no banho-maria. Já fiz aquela receita de microondas que leva uns vinte minutinhos, mas na verdade não gosto muito porque não fica tão firme. Tentei então uma nova receita e, pra minha surpresa deu certo! Quero compartilhar com vocês minha experiência. Vai lá:

Ingredientes:
02 latas de leite condensado
02 medidas de leite
04 ovos
50g coco ralado (opcional)

Modo de fazer:
Caramelize a forma de pudim e reserve. Uma dica para caramelizar a forma sem queimar o açucar é colocar um pouquinho de água junto (1 colher de sopa).
Bata os ingredientes no liquidificador, coloque na forma e asse na potência máxima por 20 minutos (ou conforme a potência do seu micro).
Deixe esfriar e aí é só se deliciar!!!

Tomara que gostem porque aqui em casa foi um sucesso!
Experimentem e deixem seus comentários!
Abraços,
Kelli

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