Pudim de leite condensado express

Olá amigos!
Neste fim de semana eu estava com uma vontade de comer um pudim de leite condensado mas sem paciência pra esperar quase uma hora pra ficar pronto no banho-maria. Já fiz aquela receita de microondas que leva uns vinte minutinhos, mas na verdade não gosto muito porque não fica tão firme. Tentei então uma nova receita e, pra minha surpresa deu certo! Quero compartilhar com vocês minha experiência. Vai lá:

Ingredientes:
02 latas de leite condensado
02 medidas de leite
04 ovos
50g coco ralado (opcional)

Modo de fazer:
Caramelize a forma de pudim e reserve. Uma dica para caramelizar a forma sem queimar o açucar é colocar um pouquinho de água junto (1 colher de sopa).
Bata os ingredientes no liquidificador, coloque na forma e asse na potência máxima por 20 minutos (ou conforme a potência do seu micro).
Deixe esfriar e aí é só se deliciar!!!

Tomara que gostem porque aqui em casa foi um sucesso!
Experimentem e deixem seus comentários!
Abraços,
Kelli

Cookies de boneco de neve derretendo

Super originais!!! Invente moda neste Natal e faça esses cookies diferentes pra criançada (e para os adultos também, claro!!!)!

Publicar imagem de fusão do bolinho do boneco de neve

Como bonitos são esses cookies!

Para fazer esta fusão do boneco de neve do biscoito do Natal:

Biscoito:

3/4 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

3/4 xícara de açúcar cristal

3/4 xícara de açúcar de glacê

1 gema grande

1 ovo grande

1 colher de chá de extrato de amêndoa

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

Adicione a manteiga, açúcar cristal e açúcar de glacê em uma tigela e bata até ficar cremoso. Bata os ovos e extrato de amêndoa até ficar homogêneo. Peneire a farinha e o fermento e bata na mistura até combinado. Formar massa em um disco e embrulhe em filme plástico. Refrigerar durante 1 hora.

Preaqueça o forno a 175º. Pulverizar levemente uma assadeira com um spray de cozinha antiaderente ou forre com papel manteiga. Abra a massa em uma superfície enfarinhada. Corte os biscoitos semelhantes aos da foto.  Coloque os biscoitos 2 centímetros de distância na folha preparada (Nota:. Massa de biscoito deve ser muito duro e frio quando se vai para o forno para obter melhores resultados. Se a massa for deixado fora por muito tempo e não é mais frio ao toque, reformá-lo em um disco, colocá-lo de volta na geladeira, e iniciar o processo fora rolando novamente quando a massa estiver fria.) Asse por 10 a 12 minutos. Esfriar completamente.

Cobertura Biscoito branco

1 clara de ovo

1 1/2 xícaras de açúcar de glacê

1/8 colher de chá de extrato de amêndoa

Trufas de chocolate branco

Modo de fazer:

Deixe os biscoitos esfriarem e depois, com um pouco do glacê cole as trufas de chocolate branco para fazer a cabeça do boneco.

Faça os desenhos usando um corante alimentar em gel em características faciais do boneco de neve e braços. (Utilize uma ponta de escrever sobre o saco de confeitar.)

Use M & Ms para seus botões e uma cenoura para o nariz aplicada com um pouco de glacê branco.

Pronto, é só se deliciar e festejar.

Tenha um ótimo Natal!

Fonte: http://www.jeannebenedict.com/recipes/melting-snowman-christmas-cookie/