Olá amigos!
A arte está presente em tudo, e por que não na Páscoa? Vamos inovar com essa arte deliciosa!!!
Abraços,
Kelli
Categoria Culinária
Pudim de leite condensado express
Olá amigos!
Neste fim de semana eu estava com uma vontade de comer um pudim de leite condensado mas sem paciência pra esperar quase uma hora pra ficar pronto no banho-maria. Já fiz aquela receita de microondas que leva uns vinte minutinhos, mas na verdade não gosto muito porque não fica tão firme. Tentei então uma nova receita e, pra minha surpresa deu certo! Quero compartilhar com vocês minha experiência. Vai lá:
Ingredientes:
02 latas de leite condensado
02 medidas de leite
04 ovos
50g coco ralado (opcional)
Modo de fazer:
Caramelize a forma de pudim e reserve. Uma dica para caramelizar a forma sem queimar o açucar é colocar um pouquinho de água junto (1 colher de sopa).
Bata os ingredientes no liquidificador, coloque na forma e asse na potência máxima por 20 minutos (ou conforme a potência do seu micro).
Deixe esfriar e aí é só se deliciar!!!
Tomara que gostem porque aqui em casa foi um sucesso!
Experimentem e deixem seus comentários!
Abraços,
Kelli
Cenourinhas
Cenourinhas
Tempo de preparo 30min
Rendimento 30 porções
INGREDIENTES
4 xícaras de cenouras raladas (crua)
2 xícaras de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
Açúcar cristal ou granulado (cor laranja)
Galinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio.
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo a cenoura com o açúcar
Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa
Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela
Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar
Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado
Finalize com os raminhos
Informaçães Adicionais
Dica: Misture corante vermelho e amarelo no açúcar granulado branco (aos pouquinhos) até chegar a cor desejada.
Estes docinhos são super nutritivos, e as crianças nem percebem o gosto da cenoura.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/63024-docinhos-de-cenouras-cenourinhas-de-pascoa.html
Recebendo com originalidade
Oi amigos!
Aqui vai uma dica alemã para organizar um jantar com originalidade:
O companheiro perfeito para ir para o buffet é um pacote acessível de guardanapo, copos e talheres.
Isso é necessário para a decoração:
guardanapos de pano, copos, fita de cetim (largura: 3 mm), talheres, tesouras
Passo 1:
Dobra do guardanapo, enrole o copo e amarre com uma fita de cetim.
Passo 2:
Acomode os talheres entre o guardanapo e o copo.
Receba seus amigos (não se esqueça de um sorriso no rosto e de um abraço apertado) e tenha um ótimo jantar!
Abraços,
Kelli
Fonte: http://www.lecker.de/deko/party/bildergalerie-1623040-partydeko/Partydeko-fuer-Feier-Freunde.html?i=13&scroll=500
Batata Recheada “The Must”
Olá amigos!
Gosto muito de fazer (e de comer, o que é melhor) batatas recheadas.
Recebi essa delícia de receita (com vídeo, o que fica mais prático) e acho que não posso ser egoísta. Então resolvi compartilhar com vocês.
Os ingredientes são simples e você pode variar.
Ótima refeição pessoal!
Abraços,
Kelli
Bolo delicioso de tomate
Olá pessoal!
Já estamos no dia 09, mas como é o primeiro post do ano: Feliz Ano Novo!
Um dia desses ganhei três sacolas de tomate de uma amiga (ela tinha ganho muuuito tomate de uma colega que tem chácara!).
Então comecei a buscar receitas de tortas e bolos salgados para melhor utilizá-los. Descobri então essa maravilha de torta que é muito leve (parece um quichê) e fácil de fazer. O problema foi que eu havia perdido a receita e só agora reencontrei-a (para minha alegria, eheheh!) Ela dá uma torta pequena, e ao fazer pela primeira vez, o que meu marido disse foi: -Você pode fazer uma dessas pra eu comer sozinho no café da manhã?
Depois da primeira vez eu fiz sempre a receita dobrada pra render mais um pouquinho (risos) pelo menos dá um pouquinho mais do que só ‘molhar o bico’ e ficar com gostinho de quero mais!
Vamos lá?
Categoria: tortas e bolos salgados tempo de preparo: 30 minutos DESCRIÇÃO
Um bolo salgado rápido e fácil para o lanche..
INGREDIENTES
3 unidades de ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de azeite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 unidade de cebola média bem picada
3 unidades de tomates sem sementes cortados em cubos (pequenos)
sal ou tempero completo a gosto
1 xícara de chá de cheiro verde (salsa e cebolinha verde) (picadinhos) -coloquei só uma porção
1 colher de sopa de manjericão bem picadinho (fresco ou desidratado)
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
PASSO A PASSO
Em um recipiente, misture os ovos ligeiramente batidos com o restante dos ingredientes.
Coloque o preparo em uma forma de furo central média, untada com margarina e polvilhada com a farinha de rosca (meu marido prefere quando faço em fôrma retangular, disse que fica mais gostoso). Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Sucos, refrigerantes, serve também como entrada…
Macarrão Mágico ao Molho Branco
Esse macarrão é mesmo uma delícia, rápido e fácil de fazer. Certo dia encontrei uma amiga minha de Londres (a Narendar, minha querida amiga que voltou para sua terra!) e levei-a no Parque Barigui que ela ainda não conhecia. Depois de uma manhã gostosa fomos para casa e preparei esse macarrão a jato! Foi ótimo! Ela disse que nunca tinha comido um macarrão tão gostoso! Outras pessoas que disseram não gostar de molho branco aprovaram essa receita.
Então vamos aos ingredientes:
1/2 pcte macarrão espaguetti (ou ao seu gosto)
1/2 cebola picada
1 cx creme de leite
1 caldo de galinha cortadinho
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra a água e reserve. Na mesma panela frite com pouco óleo a cebola picada sem deixar queimar, adicione o caldo de galinha e em seguida coloque um pouco de água (somente o necessário para diluir o caldo). Cuide para não secar toda a água ou ele grudará! Assim que desmanchar, adicione o creme de leite e mexa rapidamente. O creme de leite não pode ferver! Lave o macarrão com água quente para não esfriar e é só adicionar ao molho. Está pronto!
Obs.: Se desejar, pode colocar salsinha ou outro tempero de sua preferência.
Se alguém não gosta de cebola pode retirá-la da receita, é só diluir o caldo pois ele próprio já possui gordura própria, não sendo necessário adicionar óleo nesse caso.
CHURRASCO NA PANELA DE PRESSÃO
Esse eu já fiz e está aprovadíssimo! É rápido e muito gostoso.
INGREDIENTES
Carvão vegetal (aproximadamente 6 pedaços)
Ervas frescas de sua preferência (tomilho, louro, sálvia, alecrim) (não usei)
4 gomos de lingüiça (coloquei cinco na panela)
Na receita ela usou metade de uma picanha aproximadamente 500 grs- Sal grosso ou o tempero seco que preferir
Eu usei 500 grs de alcatra, já soube de quem fez com contra-filé
MODO DE PREPARO
Pegue carvão vegetal (mais ou menos 6 pedaços) embrulhe-os com papel alumínio, bem fechado. Coloque este embrulho no fundo de uma panela de pressão (4,5 litros).
Sobre este papel alumínio coloque, ao redor da panela (encostando na lateral): 4 gomos de linguiça, no centro do papel alumínio coloque a carne temperada com sal grosso ou o tempero que preferir.
Ligue o fogo baixo, feche a panela de pressão e espere 20 minutos após pegar pressão.
(fogo baixo, nunca use o fogo alto)
Retire imediatamente a pressão da panela e sirva quentinho.
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Só esqueci da foto quando abri a panela, fiquei empolgada com a aparencia e logo fui fazer o prato
Fonte: http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2011/05/churrasco-na-panela-de-pressao.html
Pavetone
No meio dessa correria de fim de ano tenho conseguido pouco tempo para me dedicar a novidades.
A gente pensa muito em fazer algo diferente (eu sempre quero sair do tradicional),
e achei essa receita excelente para sobremesa do Natal.
Minha mãe inventou algo parecido ano passado, mas nem tente perguntar a receita porque foi no improviso.
Então vamos lá, preparar os ingredientes pra fazer na véspera do Natal!!!
Ingredientes
- 1 panetone de chocolate ou fruta (qual preferir)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de achocolatado
- Creme
- Creme:
- 3 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- Chocolate granulado, rosquinhas de chocolate, raspas de chocolate para enfeitar (qual preferir).
MODO DE PREPARO:
- Pique o panetone em pequenos pedaços e reserve
- Coloque todos os ingredientes do creme no liquidificador e bata até ficar homogêneo
- Coloque numa panela e leve ao fogo ate engrossar
- Montagem:
- Molhe o panetone no leite com achocolatado e distribua no fundo de um refratário
- Coloque o creme por cima, faça assim até terminar creme, panetone, creme, panetone
- Para finalizar enfeite com granulado, rosquinha de chocolate, raspas de chocolate, fica a critério
Fonte: http://www.receitasnota10.com/pavetone/
Cookies de boneco de neve derretendo
Super originais!!! Invente moda neste Natal e faça esses cookies diferentes pra criançada (e para os adultos também, claro!!!)!
Como bonitos são esses cookies!
Para fazer esta fusão do boneco de neve do biscoito do Natal:
Biscoito:
3/4 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar cristal
3/4 xícara de açúcar de glacê
1 gema grande
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de amêndoa
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de fazer:
Adicione a manteiga, açúcar cristal e açúcar de glacê em uma tigela e bata até ficar cremoso. Bata os ovos e extrato de amêndoa até ficar homogêneo. Peneire a farinha e o fermento e bata na mistura até combinado. Formar massa em um disco e embrulhe em filme plástico. Refrigerar durante 1 hora.
Preaqueça o forno a 175º. Pulverizar levemente uma assadeira com um spray de cozinha antiaderente ou forre com papel manteiga. Abra a massa em uma superfície enfarinhada. Corte os biscoitos semelhantes aos da foto. Coloque os biscoitos 2 centímetros de distância na folha preparada (Nota:. Massa de biscoito deve ser muito duro e frio quando se vai para o forno para obter melhores resultados. Se a massa for deixado fora por muito tempo e não é mais frio ao toque, reformá-lo em um disco, colocá-lo de volta na geladeira, e iniciar o processo fora rolando novamente quando a massa estiver fria.) Asse por 10 a 12 minutos. Esfriar completamente.
Cobertura Biscoito branco
1 clara de ovo
1 1/2 xícaras de açúcar de glacê
1/8 colher de chá de extrato de amêndoa
Trufas de chocolate branco
Modo de fazer:
Deixe os biscoitos esfriarem e depois, com um pouco do glacê cole as trufas de chocolate branco para fazer a cabeça do boneco.
Faça os desenhos usando um corante alimentar em gel em características faciais do boneco de neve e braços. (Utilize uma ponta de escrever sobre o saco de confeitar.)
Use M & Ms para seus botões e uma cenoura para o nariz aplicada com um pouco de glacê branco.
Pronto, é só se deliciar e festejar.
Tenha um ótimo Natal!
Fonte: http://www.jeannebenedict.com/recipes/melting-snowman-christmas-cookie/
arte e palavra 